Рецепты

Гранат, тыквы, каштаны – необычный набор для плова. Азербайджанский плов состоит из двух частей – отварного риса и какой-то второй составляющей. Обе части готовятся и подаются отдельно. Рядом с пловом на столе обязательно должно быть много пряной зелени. В Азербайджане к нему также подают различные щербеты и тонкие пресные лепешки.