Рецепты

Говядина по-бургундски - одно из самых знаменитых блюд французской кухни. Во время тушения мяса в вине образуется желатин. Мясо приобретает нежную консистенцию, а вино загустевает, превращаясь в совершенно восхитительный соус. Пока все тушится - приготовьте гарнир. Выложите мясо и гарнир на подогретые тарелки, полейте соусом и подавайте к столу.