Рецепты

Никогда не пробовали готовить из говяжьего рубца? Для поляков и румын рубец - одно из национальных блюд. Предлагаем вам рецепт французской запеканки, в которой рубец - основной ингредиент.

"Бёф брезе" означает технологический процесс отваривания мяса и получаемое в результате него блюдо. Бёф-брезе у нас практически никогда не приготавливают в ресторанной кухне ввиду его сложности, поэтому стоит попробовать приготовить его дома.