Всё о специях, пряностях и приправах!
Горячая линия: 8-800-100-0141

Гвоздика

Гвозди́чное де́рево, или Сизи́гиум арома́тный (лат. Syzýgium aromáticum) — тропическое дерево; вид рода Сизигиум семейства Миртовые. В качестве пряности используют высушенные нераскрывшиеся цветочные почки (бутоны) этого дерева.

Все секреты

Рибай (стейк из говядины)

Обязательный атрибут хорошего мясного ресторана – стейк рибай (из говядины). Это универсальный стейк: его можно приготовить дома на сковороде и подать как деликатесное блюдо, а можно зажарить на углях и съесть на пикнике, сидя на траве. Даже имеющий мало опыта кулинар вполне в силах приготовить вкусный стейк из говядины. Предлагаем приготовить это блюдо с гарниром из спаржи под соусом из ревеня с использованием готового маринада.

Все мастер-классы

Сегодня на ужин

Сациви из индейки

Знаменитый соус сациви способен преобразить любое обычное блюдо в праздничное угощение. В Грузии этот соус считается полноценным блюдом, потому что его не подают на стол в качестве дополнения. Если сациви подается с индейкой, то блюдо называется «сациви из индейки». Главная особенность сациви - это наличие в нем большого количества грецких орехов; они придают приятный и необычный привкус и аромат.