Всё о специях, пряностях и приправах!
Горячая линия: 8-800-100-0141

Белый перец

Не все знают, что белый перец является плодом того же растения, что и черный перец -  (лат. Píper nígrum) -  многолетнее вьющееся растение, вид рода Перец (Piper) семейства Перечные (Piperaceae).

Все секреты

Рибай (стейк из говядины)

Обязательный атрибут хорошего мясного ресторана – стейк рибай (из говядины). Это универсальный стейк: его можно приготовить дома на сковороде и подать как деликатесное блюдо, а можно зажарить на углях и съесть на пикнике, сидя на траве. Даже имеющий мало опыта кулинар вполне в силах приготовить вкусный стейк из говядины. Предлагаем приготовить это блюдо с гарниром из спаржи под соусом из ревеня с использованием готового маринада.

Все мастер-классы

Сегодня на ужин

Пулькоги (мясо по-корейски)

Пулькоги буквально означает «огненное мясо». Название происходит от способа приготовления на открытом огне. Для пулькоги подойдет любое мясо, но лучше взять телятину. Нужно отбирать мясо с жировыми прослойками, охлажденное, но перед нарезкой слегка подмораживать, чтобы было удобнее нарезать. Подаётся с любыми корейскими салатами по вашему вкусу.

.