Всё о специях, пряностях и приправах!
Горячая линия: 8-800-100-0141

Мускатный орех

Мускатный орех, или мускатник, или мускатное дерево, или миристика (лат.Myristica) — род вечнозелёных двудомных деревьев семейства Мускатниковые (Myristiaceae). Небольшое вечнозелёное раскидистое дерево 9—12 метров высотой.

Все секреты

Курица

Куриные ножки с жульеном из разноцветных болгарских перцев – прекрасное блюдо для субботнего семейного ужина. Жульен - особый вид нарезки: овощи должны нарезаться тонкой соломкой, чтобы процесс приготовления занимал минимум времени, а продукты получались бы максимально нежными. Шкварки из жареного бекона придадут блюду экстравагантности, а приправы подарят остроту и пикантность.

Все мастер-классы

Сегодня на ужин

Сациви из индейки

Знаменитый соус сациви способен преобразить любое обычное блюдо в праздничное угощение. В Грузии этот соус считается полноценным блюдом, потому что его не подают на стол в качестве дополнения. Если сациви подается с индейкой, то блюдо называется «сациви из индейки». Главная особенность сациви - это наличие в нем большого количества грецких орехов; они придают приятный и необычный привкус и аромат.