Всё о специях, пряностях и приправах!
Горячая линия: 8-800-100-0141

Мускатный орех

Мускатный орех, или мускатник, или мускатное дерево, или миристика (лат.Myristica) — род вечнозелёных двудомных деревьев семейства Мускатниковые (Myristiaceae). Небольшое вечнозелёное раскидистое дерево 9—12 метров высотой.

Все секреты

Хан-хинкали и хаш из бычьих хвостов

Хаш – это насыщенный мясной бульон, древнейшее блюдо кавказских народов. Оно похоже на русский холодец, но подается горячим. Вы пробовали хаш, да еще из говяжьих хвостов? А хинкали – вы не поверите, Сталик Ханкишиев готовит первый раз! Но получилось отменно, потому что все ошибки конкурентов учтены и выводы сделаны. Пробуем!

Все мастер-классы

Сегодня на ужин

Кускус с запеченными овощами

Крупа кускус представляет собой маленькие зёрнышки манной крупы, пшеницы твёрдых сортов, пшена или ячменя, покрытых тонким слоем муки. Кускус с овощами очень просто и быстро готовится. Это очень семейное блюдо, но если неожиданно придут гости, вы не ударите в грязь лицом, подав на стол кускус с запечёнными овощами.