Кумин (зира)
Зира́ (лат. Cumīnum cymīnum) — травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные (Umbelliferae). Встречаются также и другие названия растения — Зэра, Римский тмин, Кмин, Кмин тминовый, Кумин, Каммун.
Кролик с овощами, томленый в итальянских травах
Правильно подобранные специи для кролика позволят вам приготовить изумительный ужин! Мясо кролика напоминает куриное, но имеет шелковистую текстуру, хорошо впитывает аромат пряных трав. Нежнейшее мясо кролика с сочными овощами, томленое в пряных итальянских травах может украсить и праздничный стол!
Сегодня на ужин
Дим-самы со свининой и креветками
Знающие люди говорят, что «дим-сам» переводится с китайского как «дотронуться до сердца», «зажечь душу». Все ингредиенты смешиваются и заворачиваются в тесто. Готовят дим-самы на пару и подают с соусом, в основе которого – рисовый уксус. Дим-самы готовят разной формы, разных размеров и с разными начинками.
