Всё о специях, пряностях и приправах!
Горячая линия: 8-800-100-0141

Тмин

Тмин обыкновенный (лат. Cárum cárvi) - двулетнее растение, вид рода Тмин (Carum) семейства Зонтичные (Apiaceae). Стебли одиночные, прямые, гладкие, полые, в верхней части сильно ветвящиеся, высотой 30-80 см (до 1 м).

Все секреты

Лобио с вишневым соком и грецкими орехами

Лобио с вишневым соком? Какие еще секреты расскажет Сталик Ханкишиев на этот раз? Кстати, лобио — это тоже закуска, и переводится название как «фасоль». Блюда грузинской кухни отлично подходят для тех, кто хочет научиться использовать специи. Вкус получается очень богатый, а ошибиться в пропорциях невозможно.

Все мастер-классы

Сегодня на ужин

Вонтоны, китайские пельмени

Вонтоны – это разновидность пельменей (мантов) из нежного и тонкого теста, которая выглядят, как узелок, и готовится на пару. Самыми популярными являются вонтоны со свининой или креветками. Или, как в этом рецепте, с тем и другим вместе.