Рецепты

Для тех, кто любит не только вкусно поесть, но и заботится о фигуре, здоровье и молодости, в качестве основного блюда идеально подойдут китайские рулетики. Очень простое, вкусное, красивое и полезное вегетарианское блюдо с овощами без тепловой обработки вполне подойдёт и для семейного ужина, и для приёма гостей. Вкусны как горячие, так и холодные.

Китайские роллы – тонкие аппетитные блинчики с разнообразной начинкой, обжаренные во фритюре. Это не только невероятно вкусно, но и чрезвычайно сытно и полезно. Рыба, морепродукты, мясо, зелень, овощи, фрукты могут служить начинкой этого удивительного блюда. Вариантов рецептов роллов множество. Предлагаем приготовить китайские роллы с курицей и грибами.

Рыба в кисло-сладком соусе – популярный рецепт китайской кухни. Традиционный кисло-сладкий соус придаёт неповторимый вкус и пикантность блюдам из рыбы. Быстрая обжарка рыбы сочетается с кратковременным тушением смеси овощей и приправ. Несмотря на свой праздничный вид, блюдо готовится просто и быстро, а в итоге получается очень интересный вкус.

Один из самых изумительных рецептов – карп в кисло-сладком соусе – настоящий кулинарный шедевр китайских поваров. Попробуйте приготовить таким образом обычного карпа, и он раскроется перед вами с совершенно неожиданной стороны. Особый вкус рыбы в этом блюде подчёркивает кисло-сладкий соус, карп получается очень нежным и вкусным.

Основной ингредиент этого блюда – китайская капуста, а креветки дополняют чарующий вкус. Кратковременная тепловая обработка сохраняет все полезные свойства. Можно использовать сочетание соевого и устричного соусов.