Рецепты

Киноа (кинва, квиноа) содержит больше полезных веществ и витаминов, чем любой злак, и способен полностью компенсировать отсутствие мяса в рационе. Выглядит киноа как гречка или кукурузная крупа в зависимости от степени очистки зёрен, а на вкус напоминает нешлифованный рис. Черную фасоль называют эликсиром молодости - настолько она богата антиоксидантами. Получается чрезвычайно полезное блюдо!

Фахитас – очень вкусное мексиканское блюдо, состоящее из мяса и овощей, подаваемых в лепёшке тортилья. Этот рецепт приготовления фахитас с курицей и сладким перцем крайне прост и не займёт много времени, особенно если куриную грудку замариновать до начала готовки. Яркий и насыщенный вкус блюда, которое несложно приготовить в домашних условиях, понравится не только взрослым, но и детям.

Суп-рагу – одно из самых популярных блюд мексиканской кухни. Этот наваристый суп получается густым и сытным, так что приготовив его на обед, вполне можно обойтись и без второго блюда. Рецепт очень понравится тем, кто любит острое.

Мексиканские супы отличаются остротой и красочным цветом. Мексиканский суп с индейкой и тортильей (мексиканской лепёшкой из кукурузной или пшеничной муки) – традиционное мексиканское первое блюдо. Вместо обжаренной тортильи в этот суп можно положить кукурузные мексиканские чипсы начос.

Это сытное и вкусное блюдо готовится довольно быстро, обладает насыщенным вкусом. Мексиканский суп из индейки понравится всем любителям овощей! Приготовьте суп по этому простому рецепту, и он станет отличным первым блюдом в любой день.